10 Makanan Khas Jogja yang Wajib Dicoba

Yogyakarta, selain dikenal sebagai kota budaya, juga memiliki beragam kuliner yang kaya

akan rasa dan tradisi. Makanan khas Jogja mencerminkan kekayaan budaya dan sejarah kota ini yang telah terjalin sejak lama. Mulai dari makanan ringan hingga hidangan berat, setiap makanan khas Jogja memiliki cita rasa yang unik dan sulit ditemukan di tempat lain. Berikut adalah 10 makanan khas Jogja yang wajib dicoba ketika Anda berkunjung ke kota ini.

1. Gudeg

Makanan Khas Jogja yang Paling Terkenal
Gudeg adalah makanan paling ikonik dari Yogyakarta yang wajib dicoba. Terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan, gula merah, dan rempah-rempah, gudeg memiliki rasa manis gurih yang khas. Biasanya disajikan dengan nasi, ayam, telur, dan sambal krecek (sambal dari kulit sapi). Gudeg biasanya ditemukan di warung-warung khas Jogja, dan sangat nikmat disantap dengan nasi hangat.

2. Bakpia

Camilan Manis yang Legendaris
Bakpia adalah camilan manis berbentuk bulat yang terbuat dari adonan tepung dengan isian kacang hijau yang dicampur gula. Camilan ini sudah sangat terkenal dan menjadi oleh-oleh wajib bagi banyak wisatawan yang berkunjung ke Jogja. Saat ini, banyak varian bakpia yang bisa ditemukan, mulai dari bakpia isi kacang hijau, coklat, keju, hingga durian.

3. Sate Klathak

Sate Khas Jogja dengan Cita Rasa Unik
Sate Klathak merupakan sate kambing yang memiliki cita rasa khas. Keunikan sate ini terletak pada cara pembuatannya, di mana daging kambing ditusuk dengan jeruji sepeda, kemudian dibakar dengan bara api hingga matang. Sate ini biasanya disajikan dengan kuah gulai atau sambal, serta nasi atau lontong sebagai pelengkap. Rasanya yang gurih dan pedas sangat menggugah selera.

4. Oseng-Oseng Mercon

Hidangan Pedas yang Menggugah Selera
Bagi pecinta makanan pedas, Oseng-Oseng Mercon adalah pilihan yang tepat. Terbuat dari daging sapi atau ayam yang dimasak dengan bumbu pedas yang sangat kuat, hidangan ini cocok bagi mereka yang menyukai tantangan. Oseng-Oseng Mercon biasanya disajikan dengan nasi putih yang hangat dan dilengkapi dengan sambal tambahan.

5. Nasi Kucing

Makanan Kecil dengan Rasa yang Mengenyangkan
Nasi Kucing adalah makanan sederhana yang terdiri dari nasi yang disajikan dengan lauk-pauk seperti sambal, tempe, dan ayam. Makanan ini sangat populer di kalangan mahasiswa dan pekerja karena ukurannya yang kecil, harganya yang murah, namun tetap mengenyangkan. Biasanya, nasi kucing disajikan dalam porsi kecil, sehingga bisa dinikmati dengan berbagai jenis lauk.

6. Mie Lethek

Mie Tradisional dengan Rasa Gurih
Mie Lethek adalah mie khas Jogja yang terbuat dari tepung tapioka dan berwarna sedikit kecoklatan. Mie ini memiliki tekstur yang kenyal dan disajikan dengan kuah kaldu yang kaya akan rasa. Biasanya, mie lethek disajikan dengan sayuran, ayam, dan tempe, sehingga cocok dijadikan pilihan makan siang yang ringan namun mengenyangkan.

7. Tahu Tempe Bacem

Camilan Legendaris dari Yogyakarta
Tahu tempe bacem adalah salah satu makanan khas Jogja yang sering dijadikan lauk pendamping untuk makan gudeg. Tahu dan tempe dibacem (dimasak dalam bumbu manis dengan santan) hingga meresap sempurna. Rasanya manis, gurih, dan sedikit pedas, membuat makanan ini cocok dimakan dengan nasi hangat atau sebagai camilan.

8. Wedang Ronde

Minuman Hangat dengan Rasa Manis
Wedang Ronde adalah minuman khas Jogja yang terbuat dari bola ketan berisi kacang tanah yang disajikan dalam kuah jahe hangat. Ronde ini sering kali dihidangkan dengan kacang sangrai, biji selasih, dan irisan roti. Minuman ini sangat cocok dinikmati pada malam hari, terutama di saat cuaca dingin.

9. Sambel Tumpang

Sambal Khas Jogja yang Unik
Sambel Tumpang adalah sambal khas dari Yogyakarta yang terbuat dari tempe yang difermentasi dan dicampur dengan bumbu sambal pedas. Biasanya, sambel tumpang ini dimakan bersama nasi dan lauk-pauk lain. Rasanya yang pedas dan gurih memberikan sensasi unik bagi lidah, menjadikannya makanan yang sangat khas dari daerah ini.

10. Angkringan

Tempat Makan yang Menyajikan Beragam Menu Sederhana
Angkringan bukan hanya sebuah makanan, tetapi juga pengalaman kuliner yang khas dari Yogyakarta. Angkringan adalah warung makan pinggir jalan yang menyajikan berbagai makanan sederhana seperti nasi kucing, sate, gorengan, dan kopi joss (kopi panas yang diberi arang panas). Makanan ini sering dimakan sambil duduk bersama teman-teman, menikmati suasana santai di malam hari.