Wajib Coba Wisata Kuliner Khas Manado Paling Di Minati

Manado, ibu kota Provinsi Sulawesi Utara, bukan hanya terkenal dengan keindahan

alamnya yang memukau, tetapi juga dengan kuliner khas yang menggugah selera. Makanan khas Manado dikenal dengan cita rasa yang pedas, gurih, dan kaya akan rempah. Bagi Anda yang berencana mengunjungi Manado, jangan lewatkan untuk mencicipi berbagai kuliner khas yang sudah terkenal hingga ke mancanegara. Berikut ini adalah beberapa wisata kuliner khas Manado yang paling diminati dan wajib Anda coba.

1. Tinutuan (Bubur Manado)

Tinutuan, atau yang dikenal dengan sebutan Bubur Manado, adalah salah satu kuliner paling ikonik dari Manado. Bubur ini terbuat dari campuran beras, jagung, labu kunir, dan sayuran hijau. Tinutuan dikenal sebagai makanan yang sehat, bergizi, dan mengenyangkan, membuatnya populer sebagai pilihan sarapan.

Kenikmatan Tinutuan

Tinutuan memiliki cita rasa yang gurih dengan sedikit manis dari jagung dan labu kunir. Bubur ini sering disajikan dengan pelengkap seperti ikan asin, ayam goreng, atau sambal, menambah kelezatannya. Makanan ini cocok untuk Anda yang ingin menikmati hidangan dengan bahan alami yang kaya akan gizi.

Tempat untuk Mencicipi:

Beberapa warung makan di Manado menyajikan Tinutuan dengan berbagai variasi, seperti Tinutuan dengan ikan asin atau sambal dabu-dabu. Anda bisa menemukan Tinutuan di pasar tradisional atau restoran yang menyajikan makanan khas Manado.

2. Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica adalah salah satu hidangan pedas yang sangat terkenal di Manado. Daging ayam yang dimasak dengan bumbu rica yang pedas dan kaya rempah menjadikan hidangan ini sangat menggugah selera. Rica-Rica merupakan bumbu khas Manado yang terbuat dari campuran cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan rempah lainnya.

Pedasnya Ayam Rica-Rica

Hidangan ini dikenal dengan rasa pedas yang sangat kuat, cocok untuk para pecinta makanan pedas. Selain ayam, Anda juga bisa menemukan Rica-Rica yang menggunakan bahan lain seperti ikan atau daging sapi. Ayam Rica-Rica biasanya disajikan dengan nasi putih hangat yang menambah kenikmatan saat menyantapnya.

Tempat untuk Mencicipi:

Restoran-restoran yang menawarkan makanan khas Manado sering kali memiliki Ayam Rica-Rica sebagai menu andalan. Di Manado, Anda bisa mencicipi hidangan ini di warung makan lokal yang menyajikan masakan pedas khas daerah tersebut.

3. Ikan Woku Belanga

Ikan Woku Belanga adalah salah satu hidangan ikan yang dimasak dengan bumbu khas Manado. Bumbu woku terdiri dari bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, daun jeruk, dan rempah-rempah lainnya, yang memberikan cita rasa pedas dan segar. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan segar seperti ikan kerapu atau ikan tenggiri.

Rasa Segar dan Pedas

Rasa pedas dan segar yang dihasilkan dari bumbu woku sangat khas dan memanjakan lidah. Ikan Woku Belanga sering disajikan dengan nasi putih, menjadikannya hidangan utama yang menggugah selera.

Tempat untuk Mencicipi:

Ikan Woku Belanga dapat ditemukan di restoran-restoran yang menyajikan masakan laut di Manado. Rasakan kelezatan hidangan ini di restoran dengan suasana tradisional yang menyajikan berbagai hidangan ikan khas Manado.

4. Paniki (Pindang Khas Manado)

Paniki adalah hidangan yang terbuat dari daging kelinci yang dimasak dengan bumbu pedas dan segar. Daging kelinci dimasak bersama cabai, bawang, tomat, serai, dan daun jeruk, menghasilkan rasa gurih dan pedas yang sangat nikmat. Paniki sering dijadikan hidangan utama pada acara-acara spesial di Manado.

Rasa Khas Paniki

Makanan ini memiliki rasa yang unik, dengan daging kelinci yang empuk dipadukan dengan bumbu rempah yang kaya. Bagi Anda yang belum pernah mencoba daging kelinci, Paniki adalah pilihan yang tepat untuk mencicipi hidangan daging dengan cita rasa yang berbeda.

Tempat untuk Mencicipi:

Paniki dapat ditemukan di beberapa rumah makan tradisional di Manado yang menyajikan masakan khas Sulawesi Utara. Jangan lupa untuk memesan hidangan ini jika Anda mengunjungi restoran yang menawarkan kuliner khas daerah.

5. Sambal Dabu-Dabu

Sambal Dabu-Dabu adalah sambal khas Manado yang terbuat dari cabai rawit, tomat, bawang merah, dan jeruk nipis. Sambal ini memiliki rasa pedas yang segar dan bisa dijadikan pelengkap berbagai hidangan, mulai dari ikan bakar hingga ayam goreng.

Pedas dan Segar

Sambal Dabu-Dabu sangat cocok untuk Anda yang suka pedas dan menyukai rasa sambal yang segar. Rasanya yang ringan namun pedas menjadikannya sebagai sambal favorit di kalangan masyarakat Manado dan wisatawan.

Tempat untuk Mencicipi:

Sambal Dabu-Dabu sering disajikan di hampir semua restoran yang menawarkan masakan Manado. Anda bisa menikmati sambal ini sebagai pelengkap makanan apapun yang Anda pilih.