Ternyata Jajanan Tradisional Khas Jawa Enak Loh. Apa Saja?
Jajanan tradisional khas Jawa bukan sekadar makanan ringan, tetapi
juga merupakan sebahagian daripada warisan budaya yang kaya. Dengan rasa yang unik dan proses pembuatan yang penuh tradisi, jajanan ini terus menjadi kegemaran ramai. Mari kita telusuri beberapa jajanan tradisional khas Jawa yang pasti membuatkan anda ketagih!
1. Klepon: Manisnya Meleleh di Mulut
Klepon adalah jajanan tradisional Jawa yang dibuat daripada tepung beras ketan, diisi dengan gula merah, dan digulung dengan kelapa parut. Teksturnya yang kenyal dan rasa manis gula merah yang meleleh ketika digigit membuatkan klepon sangat digemari.
– Dimakan Segar
Klepon paling sedap dimakan segar, kerana gula merah di dalamnya masih cair dan memberikan sensasi manis yang menggoda.
2. Lupis: Lembut dan Beraroma Pandan
Lupis adalah jajanan tradisional yang dibuat daripada beras ketan yang dikukus dan dibungkus dalam daun pisang. Lupis biasanya dihidangkan dengan parutan kelapa dan siraman gula merah cair.
– Sarapan atau Kudapan Petang
Lupis sering dijadikan sarapan pagi atau kudapan petang kerana rasanya yang manis dan mengenyangkan.
3. Getuk: Singkong yang Disulap Menjadi Manis
Getuk adalah jajanan yang dibuat daripada singkong yang dikukus, dihancurkan, dan dicampur dengan gula serta kelapa parut. Getuk mempunyai tekstur yang lembut dan rasa yang manis.
– Variasi Rasa
Getuk boleh dihasilkan dalam pelbagai perisa, seperti pandan, coklat, atau original, menjadikannya pilihan yang menarik untuk semua orang.
4. Onde-onde: Bola-bola Wijen yang Manis
Onde-onde adalah jajanan tradisional Jawa yang berbentuk bulat dan dilapisi dengan biji wijen. Di dalamnya, terdapat inti kacang hijau manis yang memberikan rasa yang unik.
– Tekstur yang Menarik
Onde-onde mempunyai tekstur luaran yang rangup kerana biji wijen, sementara bahagian dalamnya lembut dan manis.
5. Wingko Babat: Kudapan Kelapa yang Gurih
Wingko Babat adalah jajanan tradisional yang berasal dari Semarang. Jajanan ini dibuat daripada kelapa parut, tepung beras, dan gula, kemudian dipanggang sehingga garing.
– Kudapan yang Tahan Lama
Wingko Babat sering dijadikan ole-ole kerana ia tahan lama dan mudah dibawa ke mana-mana.
6. Dadar Gulung: Pancake Hijau yang Manis
Dadar Gulung adalah jajanan tradisional Jawa yang dibuat daripada kulit pancake hijau (dari daun pandan) yang diisi dengan kelapa parut dan gula merah.
– Mudah Dibuat
Dadar Gulung adalah jajanan yang mudah dibuat dan sering dihidangkan semasa majlis-majlis khas atau sebagai kudapan harian.
7. Jenang: Puding Tradisional yang Lembut
Jenang adalah jajanan tradisional Jawa yang mempunyai tekstur seperti puding. Ia dibuat daripada tepung beras, santan, dan gula, kemudian dimasak sehingga pekat.
– Pelbagai Variasi
Jenang boleh dihasilkan dalam pelbagai perisa, seperti jahe, coklat, atau original, menjadikannya sesuai untuk semua selera.
8. Kue Putu: Jajanan Beraroma Pandan
Kue Putu adalah jajanan tradisional Jawa yang dibuat daripada tepung beras, diisi dengan gula merah, dan dikukus dalam buluh kecil. Jajanan ini mempunyai aroma pandan yang menyegarkan.
– Dihidangkan Panas
Kue Putu paling sedap dimakan ketika masih panas, kerana gula merah di dalamnya masih cair dan memberikan rasa manis yang sempurna.
